Это одно из самых популярных блюд у нас на Сахалине. Это блюдо может быть как закуской, так и основным блюдом. Его можно встретить на простом семейном ужине и на столах где справляются дни рождения. Секрет его популярности... 

Добрый день! Сегодня я представляю очень популярное блюдо у нас на Сахалине. Мы его называем Райс Карри, в Корее называют его Карри Райсы. Как сказал мне один знакомый: «Райс Карри» это по-японски, а «Карри Райсы» это по-корейски.... 

Добрый день! Прошу прощения за то, что не писал новых рецептов. Работа и командировки не давали такой возможности. Сегодня мы будем готовить луковые блины с кальмаром.  В оригинале их готовят только из лука, но мы их немного... 

Это блюдо очень популярно в Корее. Его продают с лотков на улице, в ларьках, а также в профильных кафе (забегаловках). Кимбап очень похож на японские роллы и многие так и называют их, «корейские роллы или роллы по-корейски»,... 

Раньше эту закуску готовили только из сушеного минтая или наваги. Рыбу солили, сушили, чистили и руками рвали на полоски. Довольно трудоемкий и долгий процесс. Сейчас же это самая простая и быстрая закуска, которую можно... 

В корейской кулинарии есть разновидность блюд, которые называются «ТИГЕ». Обычно это тушеное мясо или рыба (морепродукты) с овощами. «Тиге» может быть основным блюдом на столе. Палтус одна из самых деликатесных морских... 

Цветная капуста очень полезный овощ и используется в диетическом питании. К сожалению, мой салат не может быть диетическим, но витаминная полезность в нем присутствует. Дома обычно такой салат готовили из соленой (заготовленной... 

Чоткаль – это соления из рыбы, морепродуктов, мяса. В Кореи насчитывают более 140 видов чоткаль из рыбы, головоногих моллюсков, крабов и креветок. Особенно популярны соленья из анчоусов (мельчичжот), из маленьких креветок... 

В 80-х годах, когда я был еще совсем маленьким, у нас в огороде рос чеснок, им был засажен приличный участок. Урожая с этого участка обычно хватало на кимдян и на весь год. Потом почему то мы перестали его сажать наверное было... 

Не знаю, к какой категории отнести это блюдо, так как одни это называют салатом из огурцов, а другие быстрое кимчи из огурцов. В принципе и то и другое правильно, поэтому называем, кому как нравится. Салат получается острым...