Главная // СУПЫ
Юккедян – острый суп из говядины с овощами.
1/2 кг говяжьей грудинки или просто мякоти, половинка луковицы
4-5 литров воды
12 пучков зеленого лука
5 чашек проращенных ростков гороха
1 чашка папоротника (госари)
1 стебель сельдерея или редьки (дайкон)
7 долек чеснока (давленый)
3...
Метки: Говядина
