Комментарии на: Карри райсы с креветками.

От: MrM

MrM — Fri, 11 Jun 2010 02:39:13 +0000

2 митрофан: http://www.povarenok.ru/articles/show/463/ – вот не плохая статья о карри=)

От: MrM

MrM — Fri, 11 Jun 2010 02:37:17 +0000

2 митрофан: Карри это пряная смесь состоящая из многих компонентов. Так вот, в каждой стране наверное отличается пропорция и состав компонентов. Поэтому делайте поправку на этот факт …

От: MrM

MrM — Fri, 11 Jun 2010 02:29:14 +0000

2 митрофан: В баночке красного цвета скорее всего карри, я думаю оно подойдет, а вот в зеленной баночке не знаю, может там вассаби? Однажды мне привезли карри из сингапура, на цвет и запах карри как каррии, а когда готовишь из него блюдо, то вкус отличается.

От: митрофан

митрофан — Wed, 09 Jun 2010 20:07:32 +0000

Нашел у нас баночки с пастой карри красного и зеленого цвета.Производства Тайланд.Это оно и есть?

От: MrM

MrM — Fri, 28 May 2010 05:07:17 +0000

2 митрофан: честно говоря я не знаю, обычно кладут порошок карри, муку обжаренную, черный перец, немного соевого соуса можно добавить (соевый соус изменит цвет блюда).

От: митрофан

митрофан — Thu, 27 May 2010 12:19:03 +0000

У нас врядли я найду такой японский готовый брикет.Хотелось бы знать что туда входит кроме карри? Читал где то что еще соевый соус и томатная паста.Это так? Хотелось бы приготовить максимально близко к оригиналу.
Заранее спасибо!

От: MrM

MrM — Thu, 27 May 2010 02:35:17 +0000

2 Ольга: да действительно в карри в баночке очень концентрированный, но зато он дает настоящий насыщенный вкус карри.

От: Ольга

Ольга — Tue, 25 May 2010 02:38:43 +0000

Кстати у карии в брикетах масса разнообразных вкусов..всё зависит от цвета у вас на картинке зелёный карри вроде бы яблочный(но вкус не насыщенный). Да и если использовать вышеописанный карри в красной баночке, то его можно добавить совсем чуть-чуть иначе блюдо будет безнадёжно испорченно так.как будет горьким..да и брикетный я весь никогла не добавляю максимум половина.

От: Ольга

Ольга — Tue, 25 May 2010 02:32:17 +0000

Я представляю сколько будет стоить такой брикетик японского рис-карри. Мне такой привозят из Японии и говорят, что там он не дешевый. Спасибо за рецепт..я готовлю стандартный рис-карии(мясо, картошка, морковь) теперь попробую разнообразить с кальмарчиком

От: bash

bash — Tue, 03 Nov 2009 10:35:54 +0000

Кстати, Сергей.
Классная плита на фотке :)