Комментарии на: Папоротник по-корейски.

От: Александр

Александр — Tue, 27 Dec 2011 15:02:02 +0000

Я полностью согласен с девушкой по поводу того,что лучше его не жарить,а просто проварить,но не сильно…а в остальном приготовление этого дико роса указано верно(выше)…Сахалину привет!!!

От: Ирина

Ирина — Sat, 06 Aug 2011 08:44:05 +0000

Орляк свежий можно приготовить так:свежесобранный папоротник не разрезая сложить в кастрюлю схолодной водой и довести до кипения.Но не кипятить.Так проделать раза три,пока не выйдет горечь и не станет мягким.После готовить как обычно,т.е. как написано выше.

От: Татьяна

Татьяна — Tue, 07 Jun 2011 23:17:59 +0000

Так который продается на рынке(Владивосток) :). Вероятнее всего госари,т.к. он зеленого цвета. Просто отваривать получается с горечью.Отдельное СПАСИБО за ваш сайт,готовила все,более разумной и адекватной замены в интернете не нашла.

От: MrM

MrM — Fri, 03 Jun 2011 13:12:45 +0000

2 Татьяна: а какой сорт папоротника вы собираетесь обрабатывать?

От: MrM

MrM — Fri, 03 Jun 2011 13:08:01 +0000

Для Ольги: можно еще добавить кимчи половину доли капусты =)

От: Марина.

Марина. — Thu, 02 Jun 2011 12:22:56 +0000

Для Ольги рецепт пянсе (по-корейски пегоди. Тесто дрожжевое как на пирожки. Начинка делается из мелко рубленного мяса, капусты, зелени(лук, укроп):1-1-1. Соль перец, чеснок толчёный по вкусу.Всё перемешать. Начинку заворачивают в тесто (как пирожки)и укладывают в мантоварку. Варят на пару 40минут. Готовые пегоди выкладывают на блюдо, подают к ним(кто как любит)соевый соус, смешанный с красным перцем и толчёным чесноком (по-корейски) у меня муж кореец., майонез, сметану

От: Татьяна

Татьяна — Tue, 31 May 2011 01:29:54 +0000

Подскажите,пожалуйста,как обрабатывать свежий папоротник

От: MrM

MrM — Wed, 25 May 2011 11:15:14 +0000

2 ирина: Завтра поеду на рыбалку и попутно заготовлю немного лопуха… так что на днях будет рецепт этого салата.

От: Введите свое имя...ирина

Введите свое имя...ирина — Wed, 25 May 2011 07:27:10 +0000

Здравствуйте!не могли бы Вы опубликовать как правильно готовить салат из лопуха,думаю сахалинцы будут рады.Спасибо!

От: ольга2

ольга2 — Sat, 21 May 2011 11:38:10 +0000

кстати я тоже в москве и купила сухой папоротник в корейском интернет магазине..попробую выриант ирины еще …а то целый мешок купила